14,6 min
Meta 20 min11% tardaron más de 20 minMuy demoradas: 27 min
Resumen del día
Tiempo promedio, cuántas comandas tardaron más que tu meta y cuánto tardan las más lentas.
Funciona con sistemas con KDS Hoy: FUDO
RushMetrics Kitchen · el primer producto de RushMetrics
De sensacionesa datos.
RushMetrics Kitchen mide cada comanda de tu cocina contra tu meta y te muestra qué franja, qué día y qué producto se demora. Semana a semana.
- Primer mes gratis
- Sin hardware en la cocina
- Sin permanencia
Lo que se siente
“Los viernes a la noche se complica.”
RushMetrics lo mide
Lo que muestran los datos
Viernes 21 h: 34% de las comandas tardaron más de 20 min.
Día y hora · últimas 4 semanas
Datos ilustrativos · meta 20 min% de comandas de más de 20 min
0% → 35%+
El problema
En la cocina todos tienen una opinión. Casi nadie tiene el número.
Hoy salimos bien.
¿Cuántas comandas tardaron más de lo que deberían?Sin medir, un buen cierre de turno tapa la hora pico que se atrasó.
El problema es la plancha.
¿Qué producto atrasa la comanda?Comparando comandas parecidas con y sin ese plato, deja de ser una discusión.
Estamos mejor que antes.
¿Mejor que cuándo, y cuánto?Sin historia no hay forma de saber si el cambio que hiciste funcionó.
No reemplaza a tu KDS
Tu KDS te avisa ahora. RushMetrics te muestra qué pasa siempre.
La pantalla de cocina sirve para el pedido que está saliendo. Para entender por qué la cocina se atrasa, y si mejora, necesitás mirar semanas enteras.
Tu KDS En el momento
Este pedido, ahora.
Ejemplo ilustrativo- Qué comanda está en curso
- Cuánto lleva cada pedido
- Cuando se despacha, el dato se va con él
RushMetrics Semana a semana
Todas las comandas, en el tiempo.
- En qué días y horarios se pasa la meta
- Qué productos atrasan la comanda
- Si esta semana estuviste mejor que las anteriores
Qué vas a ver
Un tablero hecho para el que maneja la cocina.
Cada comanda se mide desde que entra hasta que sale su último plato, contra la meta que definís para tu local.
Día y hora
El mapa que muestra en qué franjas se traba tu cocina, con semanas de datos y no con la memoria del último turno.
| Producto | ¿Atrasa la comanda? |
|---|---|
| Milanesa napolitana | +4 min |
| Hamburguesa doble | Normal |
| Ensalada César | −1 min |
Productos
Qué platos alargan la comanda, comparando con comandas del mismo tamaño que no los llevan.
Por tamaño
Una comanda de 6 platos no se mide igual que un café. Ves el tiempo según cuántos artículos lleva.
Historial
La evolución día a día y la comparación contra semanas anteriores, para saber si lo que cambiaste funcionó.
Todos los números de esta página son ilustrativos.
Tendencias
Lo importante no es un mal viernes. Es si mejora.
Elegí el período y compará contra el anterior. Las métricas arrancan el primer día; las tendencias se arman a medida que se acumula historia.
Comandas que tardaron más que tu meta
Tardaron más que la meta17%−6 pts vs. período anterior
Tiempo promedio14,6 min−1,8 min
Comandas2.140+4%
% de comandas de más de 20 min
Límite rojo del semáforo: 15%
En el tablero elegís cualquier rango de hasta 1 año.
Datos ilustrativos
Próximamente
Para cadenas: todos tus locales, lado a lado.
Estamos construyendo la vista que compara tus locales entre sí: cuál cumple la meta, cuál se atrasa y en qué franja.
Disponible hoyVarios locales en una misma cuenta, cada uno con su propia meta y su tablero.
Local Centro7%
Local Norte13%
Local Shopping22%
Cómo funciona
Todo a distancia. Sin instalar nada en la cocina.
Paso 1
Conectamos tu FUDO a distancia
Usamos la conexión de tu sistema. Tu credencial se guarda como secreto y no se muestra en ningún lado. Tu equipo sigue trabajando igual.
Paso 2
Definimos tu meta
Tu meta es el tiempo máximo que definís para una comanda (por ejemplo, 20 minutos). Cada local tiene la suya.
Paso 3
Entrás al tablero
Desde la compu o el celular. Métricas desde el primer día; las tendencias se arman a medida que se acumula historia.
La oferta
Pagás cuando funciona.
Primero comprobamos que tu tablero refleja bien tu cocina. Recién después se cobra.
¿Cuánto cuesta? Depende de la cantidad de locales. Te lo decimos en la demo.
- 1Conectamos y configuramosSin pago por adelantado.
- 2Verificamos con tus pedidos realesTu tablero tiene que reflejar bien al menos un día completo de trabajo.
- 3Recién ahí pagás la instalaciónEs un pago único por local.
- 4El primer mes de uso es gratisDesde el segundo mes pagás una cuota mensual por local. Sin permanencia: te das de baja cuando quieras, con una semana de aviso.
Tus datos
Tus datos son tuyos.
Lo que pasa en tu cocina es información de tu negocio. Así la cuidamos.
- Cada cuenta está aislada: ninguna otra cuenta ve tu información.
- Solo leemos tu FUDO, nunca escribimos ni modificamos nada.
- Tu credencial se guarda cifrada y no se muestra en ningún lado.
- Hacemos una copia de seguridad cifrada todas las noches.
- Si te das de baja, te enviamos tus datos en un archivo (CSV). A los 30 días los borramos, y las copias de seguridad se eliminan solas en los 30 días siguientes.
Preguntas
Lo que nos preguntan antes de arrancar.
¿Algo más? Escribinos a ventas@rushmetrics.com.ar.
¿Tengo que cambiar de sistema?
No. Seguís trabajando con FUDO como siempre. RushMetrics lee los datos de tus pedidos y arma el tablero.
¿Funciona con mi sistema?
Funciona con sistemas que tengan pantalla de cocina (KDS). Hoy: FUDO.
¿Usás otro sistema con KDS? Escribinos: priorizamos los próximos según quién lo pida.
¿Necesito hardware o instalar algo?
No. Es 100% web: entrás desde la compu o el celular. No hay pantallas, cajas ni visitas al local.
¿Me avisa cuando un pedido se atrasa?
Eso ya lo hace tu KDS en el momento. RushMetrics te muestra el patrón: en qué días, horarios y productos se repite la demora, y si mejora con el tiempo.
¿Y si mi equipo no marca bien los pedidos?
Los tiempos salen de cuándo se marca como listo cada plato en el KDS. Si se marcan varios juntos al final del turno, el tiempo real se pierde.
Por eso el tablero no lo esconde: muestra cuántas comandas se marcaron en el momento y cuántas en tanda, para que puedas corregir el hábito.
¿Cuánto cuesta?
Depende de la cantidad de locales. Te lo decimos en la demo. Hay un pago único de instalación por local, que se cobra recién cuando verificamos que funciona, y una cuota mensual por local desde el segundo mes. El primer mes de uso es gratis.
¿Tiene permanencia?
No. Te das de baja cuando quieras, con una semana de aviso. Te enviamos tus datos en un archivo (CSV) y a los 30 días los borramos.
Dejá de adivinar.
Empezá a medir.
Contanos cuántos locales tenés y qué sistema usás. Te mostramos el tablero en una demo corta.
Pedir una demo por mail
ventas@rushmetrics.com.ar